上級コース　2年目（ ５年生 ）のレッスンです

Noe"l　  ( ノエル ) 

クリスマスを演出する、赤とグリーンのきれいなケーキです

きむらさん　作

アーモンド風味のビスキュイ・ショコラが土台に　ピスタチオ と フランボワーズ　２種類のムース

ムースの真ん中には、フランボワーズ が隠れています

たじまさん　作

フランボワーズのジュレで仕上げたら、完成！

上品で香ばしいピスタチオのムースと、甘酸っぱいフランボワーズのムースの相性は抜群