
プロのバレエダンサー mikuちゃんのお誕生日ケーキ
mikuちゃんは現在、白雪姫に登場する邪悪な女王(魔女)の役を演じていることから
今回は『 闇 』をイメージしたケーキのご注文
送られてきた AIで作成したイメージ画像を参考に、というリクエストでした
これがなかなかの難題!


AIの描く世界は自由自在
簡単に美しいケーキを生み出してくれますが、実際に人が作り
食べて美味しいケーキとして成立させるとなるとそう簡単にはいきません
基本的にお任せします、とのことでしたので
こういうお題をいただくと、寝ても覚めても頭の中はケーキのことでいっぱい
考え始めたら、すっかり職人魂に火がついてしまいます

まずはマジパンで深紅のバラと毒りんごを作り
ティアラは本物を使う事に(もちろん消毒済み)
バースデープレートは息子に作ってもらい

ケーキはやっぱり見た目も美味しそうで、食べて美味しいことが大切

なので、AI画像の紫色の世界観はそのまま再現しないで
チョコレートムースをベースにフランボワーズをサンド
表面は艶やかなチョコレートグラサージュで仕上げました

AIの描いた幻想的な世界観を現実のお菓子としてどう表現するか
なかなか悩ましいお題でしたが、こうして形にしていく過程もまたお菓子作りの面白いところです

さて、AIに負けないケーキになったでしょうか?
ご本人に喜んでいただけたら、何より嬉しいです
