ラ・フルールのスイーツブログ

ご注文ケーキ

プロのバレエダンサー mikuちゃんのお誕生日ケーキ

mikuちゃんは現在、白雪姫に登場する邪悪な女王(魔女)の役を演じていることから

今回は『 闇 』をイメージしたケーキのご注文

送られてきた AIで作成したイメージ画像を参考に、というリクエストでした

これがなかなかの難題!

AIの描く世界は自由自在

簡単に美しいケーキを生み出してくれますが、実際に人が作り

食べて美味しいケーキとして成立させるとなるとそう簡単にはいきません

基本的にお任せします、とのことでしたので

こういうお題をいただくと、寝ても覚めても頭の中はケーキのことでいっぱい

考え始めたら、すっかり職人魂に火がついてしまいます

まずはマジパンで深紅のバラと毒りんごを作り

ティアラは本物を使う事に(もちろん消毒済み)

バースデープレートは息子に作ってもらい

ケーキはやっぱり見た目も美味しそうで、食べて美味しいことが大切

なので、AI画像の紫色の世界観はそのまま再現しないで

チョコレートムースをベースにフランボワーズをサンド

表面は艶やかなチョコレートグラサージュで仕上げました

AIの描いた幻想的な世界観を現実のお菓子としてどう表現するか

なかなか悩ましいお題でしたが、こうして形にしていく過程もまたお菓子作りの面白いところです

さて、AIに負けないケーキになったでしょうか?

ご本人に喜んでいただけたら、何より嬉しいです

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