基本コースのレッスンです
Putit Chou　 (プティ・シュー）
お菓子作りの好きな方なら、一度は本を見ながら作った事があるのではないでしょうか
私が初めて作ったのは、中学生の時　失敗すると遠のいてしまうのがこのお菓子なのです
私もそのころ失敗してから、苦手意識がありました
そうならない様に　ここでは失敗しないポイントを幾つか　しっかりと覚えましょうね


ただ、初めての方は　力が入ってしまうので、少々疲れるようです
そんな時は、自分は菓子職人だと思うと不思議と疲れないのです


丁寧にキチッっと練り上げたシュー生地は、こんなに綺麗に焼きあがってくれます


最後に、生クリームを絞り　チョコレートのディップをトロ～と


ほ～らね　出来立てサクサクのプティ・シューが待っていましたよ