ラ・フルールのスイーツブログ

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バウムクーヘン

上級コース レッスン

バウムクーヘン

マジパンや、ホワイトラム酒 などを加えた風味豊かな生地を仕込んで

一層一層丁寧に焼いていきます

どんどん焼き続けて〜 ^^

端をカットしたらグラサージュで仕上げます

この端の切り落とし生地がサクっとしていて、また美味しいの ^^

そして、断面もえ間違いない

見た目はもちろん、奥深い味わいの本格的なバウムクーヘンをお楽しみいただきます

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