中級コース　

フロランタン

シュクレ生地をしっかり空焼きして

キャラメルでコーティングしたアーモンドをたっぷりと重ねて焼き上げます

カリっと濃厚な味わいのフロランタン　

もう一種類は、フォンダンショコラ

ふわっと焼き上げたショコラ生地

中は、とろ〜り　リッチなフォンダンチョコラ