どれだけ作ったことでしょう　＾＾

スフォリアテッラ

今までポイポイ捨てていたオレンジの皮・・・

今ではオレンジピールを作らないと気が済まなくなっている

せっせと作っては保存します　＾＾

チョコクリームのスフォリアテッラにハマっていたはずが・・・

本来のクリーム、リコッタチーズとオレンジピールで作るクリームが美味しいことに気づいてしまった　＾＾

毎日のように作っている私の姿を見ているパパが

スフォリアテッラに取り憑かれてるの？って言うから

確かに〜　＾＾　ハマるを通り越して、もう取り憑かれている　＾＾

貝に似たこのフォルム

なんと言っても 　バリバリ食感とクリームが私の好みのようです　＾＾

なんで、日本でこのお菓子がはやらないんでしょう？