研究コース　レッスン

楊貴妃

ライチのクリームの高貴なイメージから名付けたお菓子です　＾＾

プティシューにはフランボワーズのグラサージュ

ライチのクリームとフランボワーズの組み合わせ

土台には、シュクレ生地にマスカルポーネクリーム

なかなか手のかかる高貴なケーキ

生徒さん、やっと完成した時にはヘトヘトになってた〜　＾＾

大変、お疲れ様でございました

頑張っただけのとってもとっても美味しいケーキです　＾＾