上級コースレッスン　　　ルリエ

ジェノワーズを焼き

ビターチョコのムースにのせます

ココアシュクレ生地にとろ〜りキャラメルソース

シャンティーを絞り

チョコムースを合わせます

ビターチョコと、ビターキャラメルの相性抜群のバレンタインタルト完成です　＾＾

この日、ご自分のお誕生日という　マスミさん　＾＾

とろ〜りキャラメルソースを、生キャラメルに変えてホールサイズでお誕生日ケーキになりました

お誕生日　おめでとうございます✨