ラ・フルールのスイーツブログ

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サントノーレ

上級コース レッスン  サントノーレ

このエッジの効いた美しい絞りが特徴のシューケーキ

カラメルでコーティングした プティシューを王冠のように飾ります

気品あふれる フランスの伝統菓子 ^^

1840年頃にパリの菓子職人オーギュスト・ジュリアンによって考案されたお菓子で

その菓子店がサントノーレ通りにあったため、名付けられたとされる

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