4月中級コースメニュー
フォンダン・ショコラ
スイスチョコレート（ Felchlin マラカイボ65% ）を使い、ビターで後味のすっきりとしたトロ~トロ~のチョコレートケーキです。
フロランタン
シュクレ生地をサクサクに焼き、アーモンド入りカラメルを重ね、香ばしく焼きあげます。香りも食感も味も抜群~！