ラ・フルールのスイーツブログ

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小籠包の虜



小籠包の修行中の私ですが、今日は一緒に修行を始める方 4名手
お料理と刺繍の先生 マダムkirakira2  そのお嫁さんのミドリちゃんkirakira2
小籠包修行を熱望していたマキシマさんkirakira2   なんでもとにかく研究熱心なミヤタさんkirakira2
まず、具を作ります! 「 玉ねぎが、目にしみる~汗 」と言うミドリちゃんの横で
「 玉ねぎは、涙が出る前に切り終わればいいのよ!」とマダム エリザベス なるほど~ってそれ汗無理ですけど~ちゅん=3


皮を捏ねること20分 いつもは長く感じる20分汗
みんなで楽しく捏ねていると、あっと言う間に、滑らかな生地が出来あがり
さあ、包みが肝心ですが・・・感覚を掴むのが早いミドリちゃんはスイスイ 上達手 
「 ミドリちゃんは若いからマスターするのが早いってことにしてくださいkyu 」と 焦るミヤタさん汗
「 最後のしめが難し~=3 」と苦戦するマキシマさん
「 ミドリちゃん上手ヤッタv ミドリちゃんは本当に器用なのよ~kirakira2 」と嫁を褒めまくる姑マダムニコッ
何個か包むうちに、皆さん、だんだん ホウ らしくなってきました~ひらめき


今日は、お昼から特別 ビールで乾杯で~すヤッタv 最高だ~き
小籠包が蒸しあがりましたよ~ き
猫舌だっていうのに、アツアツの小龍包を頬張るミドリちゃんびっくり=3 ダチョウ倶楽部の上島竜兵お決まり芸をみごとに披露ちゅん
蕪の肉詰め、小籠包と相性のよいキャベツの酢つけのザワークラフトも箸休めにどうぞニコッ


お口直しは、さっぱりとしたミネオラオレンジのゼリー寄せき
とってもとっても楽しいお時間、ありがとうございましたニコッ
きっと皆さんも、小籠包の修行の虜ヤッタvになったに違いありません
ミドリちゃん、お口の火傷 お大事に・・・お願い
マダムアキコさんのブログはこちら http://blogs.yahoo.co.jp/akikirara1122

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