上級コースメニュー

サヴァランとは、ブリオッシュ生地にたっぷり吸わせたブランデーやリキュールの味と香りを楽しむ大人向けのお菓子です。
18世紀後半フランスの美食家であるブリア・サヴァランの「舌」 に敬意を表して名づけたとされます。
今回のサヴァランは、お子さんも食べられるように、柑橘系のシロッップにたっぷり浸し、濃厚なクリームとフレッシュなフルーツの抜群な組み合わせにしました。ささっているスポイドには、ラム酒が入っているので、お好みでお酒を効かせて食べて頂けます。
サヴァラン！いかがですか～！＾＾！