ラ・フルールのスイーツブログ

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Cassis

上級コースメニュー
Cassis (カシス)
ダッコワーズの土台に酸味の効いたカシスのムースとチョコレートのムースの組み合わせです。
真ん中のチョコレートのムースが、あきのこないバランスになっています。
甘酸っぱいケーキがお好みの方にお勧めです^^

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