台風の影響で、何日かお庭に出なかったうちに、びっくり!
こんなに可愛いお花が咲いていました^^
このお花は、畑のニラの花です!
ニラの花は食べられるのか分からなかったので、花瓶に飾ることにしました。
調べてみたら、ニラには、ユリ科とネギ科とあるそうで、
ユリ科は花茎も一緒に食べられて、シャキシャキとした歯ごたえで美味しいそうです。
ネギ科の花は、毒を含んでいるそうで、食べると下痢をする恐れがあるそうです。
わが家のニラは、ユリ科なので、食べられたようです。
でも観賞するのもいいですね~
すると、このブログを見て下さったお隣さんが、ニラのお花を天ぷらにして持ってきて下さいました!
大感激です!!!
ニラの風味がプ~ンとして、カリカリでとっても美味しいです^^
こういう食べ方をするんですね~
ニラの花、癖になりそうです。
何だか、観賞用に飾ってあるお花まで食べたくなってきました~^^!