中級コース　レッスン

タルトフロマージュ

サクサクに空焼きしたパイ生地にスライスしたジェノワーズをのせ

フランボワーズを散らします

クリームチーズのアパレイユを重ね

上がけそぼろをパラパラと

シンプルな見た目とはギャップがある

味わい深く、食感も楽しく、やみつきになる美味しさ

今月のテーブルは

このオレンジピンクの蘭に合わせて、ブリーオーキッドシリーズをチョイス

渋い色合いのシノワズリ風