パパ ランチ ＾＾

 

 

この日は、前日からローズマリーなどで下味してねかせておいたお肉を

 

オリーブオイルでコトコト ２時間 低温で煮込んでます

 

 

鶏のコンフィ

 

仕上げは表面を香ばしく焼いてカリっとさせます　＾＾

 

 

ホクホクにんにくと 皮付きポテトも添えて

 

 

石窯焼きブール　と

 

 

コンソメスープ

 

 

白ワインと合わせて　＾＾

 

 

しっかり味が染みていて、とっても柔らかくて美味しいよ〜　♪

 

ありがたや〜 ＾＾