研究コース　レッスン

バナーヌ・バナーヌ

バナナのタルトです　＾＾

シュクレ生地に、クレームダマンドを焼き込んで

キャラメルバナナ、バナナのムースを重ねます

実は、わたくし何を隠そう（隠すことでもないが）

子供の頃、バナナが大好きで、バナナ娘と呼ばれる時期がありました　＾＾

小柄ですばしっこかったので、イメージが お猿さんみたいだったんだろうなあ〜

基本、バナナはそのまま食べるのが好きなので、ケーキにしたことがなかったのですが

今回は、バナナを主役にバランス良くシンプルに

やっぱりバナナって美味しい〜と改めて　バナナ娘は思うのでした　＾＾