上級コースレッスン

パッション

シュクレ生地にジェノワーズ

パッションムースの中には、チェリーのコンポートとマンゴーが隠れています

アントルメで作るもよし

プティガトーで作るもよし

酸味の効いた、爽やかなケーキに仕上がっています　＾＾