ツィトローネ

ウィーン菓子のレモンケーキです

ビスキュイ と レモンクリームが層になった 爽やかでジューシーなケーキ

まわりは、クリームチーズ・シャンティー でナッペし

絞ったメレンゲに焼き色を付けます

古典的なウィーン菓子のイメージに 仕上げました

飾り用に レモンのセミドライ

さて、これから 息子のワクチン接種に行ってきま～す ＾＾