我が家の庭のプルーンの木

 

 

今年は、たくさん実がつきました ＾＾

 

 

私は、完熟をそのまま食べるのが一番好きですが

 

今回は、少しコンポートにし いつものイチジクのタルトをアレンジして作ってみましょう

 

 

パイ生地に プルーンのコンポートと濃厚なクリームを焼き込みます

 

 

シャンティー とプルーンのコンポートをのせ

 

 

さらにシャンティーをこんもり 

 

 

仕上げは、プラリネクランチ と ネクタリン

 

 

ローズマリーの花 タイムの葉を飾ります ＾＾

 

 

イチジクとの相性の良さには劣りますが

 

プルーンのタルトも 美味しく仕上がりました ＾＾