上級コース　レッスン

サヴァラン

サヴァランとは

リング型に焼いたブリオッシュ生地にラム酒シロップをしみ込ませた フランス発祥のお菓子

日本人には馴染みがないせいか、サヴァランがあまり好みでない方が多いようです

このレッスンでは

苦手な方でも これなら食べたいと思って頂けるよう工夫をしています＾＾

サヴァランシロップは、オレンジとレモンで柑橘系の爽やかな風味

濃厚なクレーム・ディプロマットはサヴァラン生地の下に たっぷり入ります＾＾

合わせて頂くと ジュワ～ とろ～ 食感

スポイドに入ったラム酒は、お好みの量をどうぞ～

教室では、ココットで仕上げてお持ち帰り頂いております ＾＾