ラ・フルールのスイーツブログ

パンケーキ食べたい ♪

私のお家の近くには星乃珈琲店がありません

でも、私は星乃珈琲店のスフレパンケーキがたまらなく好きなのです

どうしてもあのパンケーキが食べたくなって

一人で食べに行くなんて勇気もないし

今まで、再現をしようと思わなかったけれど

どうしても食べたいから連日試作しています＾＾

このパンケーキの特徴は、上下の焼き目がサクサクで、中はふわっふわっ

かなり近づいてきたもの↑↑↑

でも真ん中の気泡が気になるし、もっとサクっと食感なのよ

生地配合は同じでも焼き方の温度・時間がかなり鍵を握っています

そして、理想とするパンケーキがやっと焼き上がりました ♪

これ！これ！これなのよ～！自画自賛

もちろん、食感はサク・ふわっ～のバターの風味香る美味し～いパンケーキに仕上がりました＾＾

私は、加塩バターのみを合わせて食べるのが一番好きです＾＾

息子は、これにメープルシロップをかけて食べるのが一番だそうです

チョコレート好きな娘は、絶対にこちらが一番です＾＾

パパは、何もつけないココアパンケーキを美味しいと、パクパク食べていましたが

プレーンタイプも、絶対に気に入るはず＾＾

そして、もうすぐ帰ってくる息子・・・

「またパンケーキか～！」と言うだろうなぁ　昨日もそう言いながら食べてた(^_^;)

そう言わずに、食べてよ～

今日のはとびっきり美味しいのが出来たんだから＾＾