上級コース レッスン １年目（ ４年生 ）のレッスンです 

Noe"l chocolat noisette （ ノエル・ショコラ・ノワゼット ）

ビスキュイ・ショコラ を ムース・ショコラで包み込みます　＾＾

ピカピカの ショコラグラサージュでコーティングして

ミルクチョコレート　と ホワイトチョコレートで 仕上げます ♪

切っても切っても チョコレート ＾＾

断面が見たいですよね  ～ ＾＾～

あやさん がカットして くれました 

こんな感じ ＾＾♪

上質なチョコレートが要となる  超贅沢ケーキの出来上がり