上級コース　１年目（ ４年生 ）のレッスンです　＾＾

Cake aux fruits ( ケーク・オ・フリュイ ）　＆　Tarte au ci'tron（ タルト・オ・シトロン ）

ケーク・オ・フリュイ　は、ドライフルーツとラム酒がたっぷりと入った　贅沢なケーキです

仕上げにも、たっぷりとドライフルーツを盛ります！

タルト・オ・シトロン　は、サクサクのシュクレ生地に　丁寧に炊き上げた レモンクリームを流し～

仕上げは、ふわっふわっ の　メレンゲをお行儀よく絞ったら、オーブンで軽く焼いて 出来上がり！

とっても上品で、夏にぴったりの爽やかな　レモンのタルトです＾＾