研究コース メニュー　パルフェです！

パルフェとは、生クリームをベースに作った 軽めのアイスクリームのこと

湘南ゴールドのパルフェ の中に これまた濃厚な湘南ゴールドのブリュレを忍ばせます

土台には、コリコリ食感のマカダミアナッツ と ミルクチョコのパチパチガナッシュで 五感を楽しむ仕掛けが

柑橘の爽やかな風味と　まろやかなガナッシュの相性は抜群　

研究コースさん　お楽しみに