中級コース 1年目( 2年生 )のレッスンです
Roule' aux fruits ( ルレ・オ・フリュイ )
もっちもちの ふわふわ スフレシートが、このロールケーキの決め手です!
クレーム・パティシエール と生クリームの2層のクリームを
4種のフルーツと巻き込んで、バラの模様で上品に仕上げます
さゆりさん 作
一度味わったら、忘れられない 感動の食感
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