研究コース　レッスン

プレジール

ヘーゼルナッツのダクワーズを土台に、シャリシャリ食感のマジパンフィアンティーヌ

ガナッシュを絞り

キャラメリーゼしたへーゼルナッツに　プラリネクリーム

パリパリ食感のチョコを重ね　美しく完成　＾＾

色々な食感を楽しみながら、絶妙なバランスのこのケーキ

間違いない　＾＾