基本コースレッスン ムース・ヴァニーユ
バニラの濃厚なアングレーズと生クリームを合わせた滑らかなムースに
フランボワーズを忍ばせ
ジェノワーズ と サブレ生地を重ねたバランス良いケーキに仕上げます ＾＾
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