上級コース　レッスン

オペラ

ビスキュイ生地にたっぷりとコーヒーシロップ

ガナッシュ・コーヒーバタークリームを順に重ね、最後にピカピカのチョコグラサージュで仕上げ

ほろ苦く上品な大人ケーキ