この箱はなんでしょう＾＾

 

 

私が独身時代にキャンプにハマっていた時に使っていた　アウトドア用オーブン

 

山の中でチェリータルトを焼いた事もあります＾＾

 

そんなこのオーブンで、今回はスモークします！

 

 

低温調理しておいた鶏肉を

 

さくらチップで燻します

 

 

強火で５分、火を切りそのまま５分

 

 

あっという間に燻されます

 

せっかくなので、卵とカマンベールチーズも

 

 

 

こちらも　美味しそうにできました

 

 

 

本来の燻製機ではないので、オーブンから煙が漏れすぎてヒヤヒヤ

 

寂しいけれど、このオーブンはこれで引退

 

ご近所迷惑になるので、新しいスモーカーを購入することにしました

 

 

蓋の間に少しのお水をかけると煙が出ない構造らしい

 

 

さて、今度は何を燻製にしようかしら　＾＾